野沢温泉では6月から7月始めは
竹の子（奥山に生える根曲がり竹）採りで
大騒ぎです。
　
まさに初夏の一大イベントなんです。
　
　
　
今年は雪消えが早く、例年より早く最盛期を迎えました。
　
奥山には、もちろん熊がいて、また熊が食べた後には
良品の竹の子が生えているので...
　
　
友人と誘い合って装備バッチリ（熊鈴、ラジオ、熊スプレー等）で
奥山へ出発です。
　
　
こんな感じに生えています。
　

　
　
6/2収穫
　

　
　
6/6収穫
　

　
　
皮をむきました。
　

　
この後、硬い節をぬいて食べやすいサイズに
切るんです。
　
　
6/10収穫
　

　
　
最後は天然温泉の麻釜（90℃以上！）で軽く
茹でます。
　

　
アクがとれ、温泉の風味で美味しくなるんです。
　
　
奥山だけでなく、スキー場のコース横で採れることも...
　

　
　
6/11収穫
　

　
　
　
この場所は、我が家から30㎞位行ったところ。
　

　
ここから奥山へ2km歩きます。
　
　
6/17収穫
　

　
　
焼き竹の子、天ぷら、竹の子ごはん、竹の子汁
卵とじなどで、旬の味を楽しんだ残りは加工場へ。
　
　
長期保存用にビン詰めや缶詰にします。
　

　
　
いつもなら7月始めまで採れますが、今年は終わりかも
しれませんね。
　

我が家の田んぼは、今年もコシヒカリを作付けします。
　
　
5月19日、お世話になっている農事組合法人に田植えを
してもらいました。
　
　
　
5月28日の田んぼの様子です。
　

　
野沢温泉では高温傾向といいながら、気温の変動が大きく
苗の生育が心配でしたが大丈夫みたいですね。
　
　

　
このまま順調に育って欲しいですね。
　
　
とにかく暑すぎる夏が困ったものです。
　
　
豊作になれば良いなぁ......。
　

快晴の野沢温泉。
　
我が家の屋根の上へ
雪下ろし作業後の確認に行くと...
　
　
山々がバッチリ見えます。
　
　
西の方角から順番に見ていきましょう。
　
　

　
斑尾スキー場、飯縄、戸隠連峰
　

　
黒姫山方面
　
　

　

　

　
妙高山、火打山
　
　

　

　

　
関田山脈、戸狩スキー場
　
　

　

　
関田山脈が続いて、鍋倉山方面
　
　
雲一つなく、空気が澄んでいて最高の景色ですね。
　
　
今日は暖かくて、春スキーのような感じです。
　
　
現在、スキー場の状況は良好みたいですが　
暖かすぎるのも心配。
　
まだ、２月末...
　
ゴールデンウィークまで大丈夫かなぁ？

雪消えや気温、雨の量にも左右されるみたいです。
　
　
山から家に帰って一仕事。
　
　
竹の子の皮をむいて、節抜きをしたら麻釜へ。
　

　
高温の温泉（90℃以上）で軽く湯がくと風味がまして
より美味しくなるんです。
　
　
　
冷水で十分に冷ましてから加工場へ。
　
　

　
瓶詰にすると長期保存が可能になります。
　
　
道の駅や直売所で売っているものは
これです。
　
野沢の奥山の竹の子は美味しいですよ。

我が家の田んぼは、今年もコシヒカリを作付けします。
　
　
良く晴れた5月20日、いつもお世話になっている
農事組合に田植えをしてもらいました。
　
　

　
奥に見えるのが野沢温泉中学校です。
　
　
　

　
　
山から流れるきれいな水、朝晩の寒暖差が大きいことで
上質なお米が出来るみたいです。
　
　
ですが、毎年の猛暑で米の収穫量は減少傾向です。
　
今年の夏は暑くなりすぎず、安定した天候を祈る
ばかりです（豊作になりますように...）
　
　
　
　
柄沢ゲレンデの畑では、遅咲きの菜の花が満開です。
　

　
穏やかな初夏の日差しが気持ちいいですね。

雪が消えると、山々には春の山菜が
芽生えてきますが...
　
今年は！
　
気温が低いせいか生えてきません。
　
いつもなら、4月20日過ぎに大丈夫な場所へ
5月始めに行ってみました。
　
　

　
　

　
　
あちこちに雪が見えますが、日当たりの良い所には
コゴミがちらほら生えています。
　
　
斜面を登って行くと...
ありました！
　
　

　
　

　
柔らかそうな新芽
美味しそうなコゴミです。
　　
大雪で時期がずれましたね。
　
　
今日の収穫です。
　
　

色の濃い緑色、太くて柔らかい良品です。
　
　
細かいゴミを取ってから、源泉の麻釜で茹でましょう。
　
温泉の風味で美味しくなるんですよ。
　
今日は、サラダ風に醤油とマヨネーズでいただきます。
　
　

豪雪だったスキーシーズン。

4月に入ってから急に気温上昇！

一気に雪消えが進んで、野沢温泉でも春らしい感じに
なってきました。
　
　
　
4月23日
　
「中尾の湯」の桜が満開です。
　
　

　
　
　

　
　
　

　
　
今年も綺麗に咲いてくれました。
　
　
里山は春らしくなってきましたが
スキー場のやまびこゲレンデは積雪150cm！
　
雪の状況はかなり良い感じとのこと...
　
　
今年のＧＷの春スキーはバッチリですね。
　
　
　
4月26日
　
柄沢ゲレンデの村道が通行可能になり
ちょっと行ってみました。
　
　
冬はクロスカントリースキーのスタート地点
南原グラウンド上の桜が満開です。
　
　

　
　

　
　
グラウンド横のテニスコート周りの桜も満開。
　
　

　
　
雪が残ってまだまだ真っ白い「妙高山」「火打山」
との対比が素晴らしいです。
　
　
今日は暖かい日差しが気持ちよく
野沢温泉は春真っ盛りですね。

2月上旬の最強寒波！
連日の大雪で大変な状態に。除雪が間に合わない...。

その後、一旦落ち着いたと思ったら
また、中旬から強烈な大雪。

やまびこゲレンデの積雪は440cm

温泉街も200cmオーバーで、ここ数年の暖冬傾向とは
明らかに違う今シーズンです。
　
　
我が家の駐車場の巨大な雪山。

　
　
　

　
毎日、駐車場の雪を除雪機で飛ばしていたら
こんな山に！
　
　
家の前の車庫には大きな雪庇。
　

　
　
雪の降り方が強烈すぎて、見たこともない状態に
なっています。
　
　
今日は快晴。やっと晴れた感じです。
　
　
　
用事があってＪＲ飯山線の桑名川駅近くへ。
　
　
新潟県の津南方面から。
　

　
　
きれいに除雪されていて、線路が見えています。
　
　
今日は運休しないで、通常運行していますね。
　
　
飯山・長野方面へ。
　

　
　
巨大な雪の壁。
　
　
生活にかかせない飯山線。
　
しっかり除雪されていて本当にありがたいです。
　
　
もう雪は十分。
　
春が待ち遠しいです。