2022.7月

日本中が暑い中、もちろん野沢温泉も暑い日々が
続いています。

梅雨もあっという間に終わり、既に真夏のような
気温！

一体どうなっているのでしょうか？

春から続いた山菜取りのシーズンは、根曲がり竹で
終わりといった感じですね。

毛無山から続く奥志賀スーパー林道の通行止めが
解除され、久しぶりに奥山へ竹の子採りに行って
来ました。
　
　
　
今年の収穫です。

太くて柔らかそうでいい感じですね。

少し小さいものもあって、時期的にはちょっと早め？
　
　
　
次は、時期をずらして別の山へ。

サイズはまあまあですが、少し固めかな？

梅雨なのに雨が少ない影響があるかもしれません。
　
　
　
また、時期をずらして別の山へ。

今度は大きくなりすぎていて、野沢で言うところの
「せみおり」。

伸びた竹の子の上の部分だけを採るような感じです。

雨が降らないので、表面が乾いています。
　
　
　
天然の山の恵みですから、いい時もあれば良くない
時もあるものです。
　
　
　
皮をむいて節をぬいてから「麻釜」へ。

軽く湯がいてから、保存用に加工場へ持ち込みます。

温泉の熱湯を使えるのは、野沢温泉の特権ですね。