2019.3/9

快晴の野沢温泉。というか、北信州全域が
最高の好天に恵まれています。

一昨日に雪が降り、今日の朝は放射冷却で
空気がピンと張りつめている感じ。

我が家から見た、北信五岳と妙高火打です。

左から「斑尾山」。白く見えるのがスキーコース。

右隣が「飯縄山」。台形の山容です。

その右、手前の山の裏でちょっとわかりづらいですが
「戸隠連峰」の峰々。

真ん中の尖った山は「高妻山」。
この山は北信五岳ではないですが、こんなに良く
見える日はなかなかありません。

続いて肩の張った立派な山容は「妙高山」。
越後富士とも高田富士とも言われる名峰です。

その右、真っ白な山は「火打山」。
豪雪で知られる山だけあって、別格の
積雪量です。

「妙高山」と「火打山」です。

ここまでアップしてみると、「火打山」の雪の量が
すごく多いのが良くわかります。

今年は暖冬で雪不足と言われたシーズンですが、
火打の山は全く関係ないですね。

ちなみに、野沢温泉のやまびこゲレンデは
3ｍ位の積雪があるようです。

まだまだスキー・ボードシーズンは続きますよ。

2019.2月

小雪舞う野沢温泉。

源泉「麻釜」は、90度近い熱湯が湧く「大釜」を始め
色々な釜があります。

温泉卵を作るのは「竹伸釜」。

湯温が78度位で、ちょうど良いんです。

では、「竹伸釜」へ卵を投入。

茹でる時間は、好みによって人それぞれです。

黄身が半熟から固めまで、大体の時間は...。

17分で半熟トロトロ。

20分位で、黄身はしっかり固めに。

やっぱり本当の温泉卵は、抜群の美味しさ。

野沢温泉の朝食一番人気ですね。