2016.11月

我が家の柄沢ゲレンデの畑では、野沢菜の
収穫が終わりました。

続いて、雪が降る前にだいこんを採ります。

冷え込み厳しい良く晴れた朝。作業開始です。

瑞々しくて、太さも丁度よいですね。

青々とした大根葉は、炒めて食べると美味。

今日は約100本採り、細めのものは少し日にちを
おいて、また、収穫します。

今日は放射冷却で冷え込みました。

空気が澄んでいるので、遠くに「妙高山」「火打山」が
良く見えます。

二つの山は標高があまり変わらないのに、「火打山」は
真っ白。
さすが豪雪で有名な山です。

2016．6/18

梅雨時なのに雨が少なく、野沢温泉は快晴です。

今日は我が家の畑（柄沢ゲレンデ内）の玉ねぎを
収穫します。

山の涼しい風も吹かず、朝から暑い！
ぐんぐん気温が上がり、夏のように感じます。

立派に大きく育った「自家製」玉ねぎです。

畑から手作業で丁寧に抜き取ります。
今年もよくできましたね。

コンテナに入れて軽トラに積むと荷台は一杯に。
かなりの量です。

丸々としてずっしり重いです...。

首の部分や根が乾いていると日持ちがするので、
葉の部分を結んで吊るし、乾燥します。

手間をかけた「柄沢ゲレンデ」栽培の玉ねぎは、
とっても美味しいですよ。

2015.11/15

晩秋なのに暖かい朝です。

今日は、朝6：30から中尾区の共同作業
秋の「堰はらい」（水路の掃除）を
行いました。

共同浴場の引湯管掃除（新田の湯→中尾の湯）も
新田区の皆さんと協力して完了。

冬前の準備作業が続き、いよいよ冬本番がやって
くる感じがしますね。

小雨の中、我が家の柄沢連絡リフト下の畑で
自家製キャベツの収穫をしました。

リフトは搬器が取り付けられ、オープンを
待つばかりですね。

美味しそうなキャベツです。

これから冬囲いをして、越冬用に準備します。

次は白菜の予定。
初雪が降る前に採らないと...。

2014.11/16

晩秋の野沢温泉。里の初雪はもうすぐですね。

野沢温泉では野沢菜の漬込みが終わり、冬のお客様の
予約が入り始めると、本格的に冬の準備開始。

村全体があわただしくなってきました。
そろそろスタッドレスタイヤへ交換かな...。

我が家の畑の野菜です。

白菜。

だいこん。

キャベツ。

親父が丹精こめて栽培した野菜です。
立派に大きく育ちました。

ねぎは、軒先で少し乾かします。

雪が降る前に収穫です。
地物の野菜は美味しいですよ。

2014.3/9

寒かった冬は、もうすぐ終わり。
野沢温泉では、暖かくなって雨が降ったり、
金曜から土曜にかけて大雪が降ったり、
まさに行ったり来たりしながら、確実に
春が近づいています。

我が家の玄関の桜が満開になりました。

野沢温泉から花見といえば、上越の高田公園や
長野市の城山、飯山市の城山へ行くのが定番。

でも今年は一足早く、自宅で花見です。

やっぱり桜は良いですね～。

野沢温泉で咲くのは、4月終わりの頃になるかな？