4月に入り、日々暖かくなってきました。

野沢温泉も春めいてきて、今日やっとスタッドレスタイヤを交換しました。

春の芽吹き「ふきのとう」です。

雪解け後の田圃の畦道にありました。

天ぷらにして、夕食に出したら大好評。

天つゆより、塩で食べる方が良いかな？

熱々のごはんに、ふきみそ。これも旬の美味しさですね。

春の恵みに感謝、感謝です。

秋の味覚、きのこといえば「なめこ」。
かさがしっかり、肉厚でぬめりが強い、山の自然の恵みです。

人工的に栽培したスーパーのものとは、全然違いますね。

なめこ汁、なめこおろしなど本当においしいですね。